دوسان للطاقة
Englishالعربية

الخدمات · هواء التعويض للمطابخ

الخدمة الرئيسية

مطابخ أبرد وفواتير أقل — هواء تعويض بدون تكلفة أنظمة DX

هواء تعويض نقي 100% مُبرَّد ومُرشَّح للمطابخ التجارية بجزء بسيط من التكلفة الرأسمالية وتكلفة التشغيل لوحدة هواء نقي بنظام DX. يعمل في مطاعم عبر المملكة.

جزء بسيط من التكلفة الرأسمالية وتكلفة التشغيل لوحدة هواء نقي بنظام DX
حتى 20°م هواء تغذية أبرد من الظروف الخارجية، باستخدام الماء فقط
100% هواء نقي مُرشَّح — دون إعادة تدوير ودون مركّب تبريد في المطبخ

المشكلة

كل متر مكعب تسحبه المداخن يجب أن يعود.

تسحب مداخن مطبخك أحجاماً هائلة من الهواء كل ساعة — وكل متر مكعب يجب أن يعود. وإذا عاد ساخناً، يصبح المطبخ لا يُحتمل، ويخسر تكييف صالة الطعام معركته، وترتفع فواتيرك.

الحل المعتاد هو وحدة هواء نقي بنظام DX: مكلفة في الشراء ومكلفة في التشغيل.

الحل

IntrCooll هو الحل الأذكى.

باستخدام تقنية IDEC من Oxycom (التبريد التبخيري غير المباشر والمباشر)، يضخ أحجاماً كبيرة من هواء التعويض النقي 100% مُبرَّداً ومُرشَّحاً بجزء بسيط من التكلفة الرأسمالية وجزء بسيط من كهرباء وحدة DX — ودون مركّب تبريد في المطبخ.

وهو يحافظ فعلاً على راحة المطابخ في مطاعم عبر المملكة. تقوم دوسان للطاقة بمعاينة مطبخك، وحساب سعة الوحدة حسب شفط المداخن، وتركيبها بأقل تعطيل، وصيانتها.

Oxycom IntrCooll units installed by Dosan Energy

كيف يعمل

كيف ننفذها

  1. الخطوة ٠١ المعاينة وحساب السعة نقيس شفط المداخن وتوزيع المطبخ ونحدد سعة وحدة IntrCooll لموازنته.
  2. الخطوة ٠٢ التركيب وحدة على السطح أو على الأرض، موصّلة بمجاري هواء إلى المطبخ، مع تغذية المياه والتصريف والتحكم — عادةً دون إيقاف الخدمة.
  3. الخطوة ٠٣ التشغيل والصيانة صيانة موسمية بسيطة؛ أجزاء ميكانيكية أقل من DX، وبالتالي أعطال أقل.

المقارنة

هواء التعويض IntrCooll مقابل وحدة هواء نقي DX

تُحدَّد أرقام موقعك بعد معاينة المطبخ. وتوفّر دوسان للطاقة المقارنة الخاصة بحجم الشفط لديك.

المعيار هواء التعويض IntrCooll وحدة هواء نقي بنظام DX
التكلفة الرأسمالية جزء بسيط من DX مرتفعة (ضواغط، مكثفات، دائرة مركّب تبريد)
الكهرباء مراوح ومضخة صغيرة فقط مدفوعة بضاغط — كيلوواط مرتفع لكل م³/س
الهواء النقي نقي 100% ومُرشَّح غالباً مخلوط أو محدود بسبب التكلفة
مركّب التبريد في المطبخ لا يوجد نعم
الصيانة الوسائد والمضخة والفلاتر الضواغط والملفات ومركّب التبريد
استعادة حرارة المطبخ غير مطلوبة — الشفط يُعوَّض بهواء بارد

التطبيقات

لمن هذه الخدمة

المطاعم والمقاهي مطابخ الفنادق والمناسبات المطابخ المركزية والسحابية مصانع الأغذية ووحدات التغذية مطاعم الموظفين

الأسئلة الشائعة

أسئلة يطرحها المهندسون علينا.

لا. المرحلة الأولى في IntrCooll تبرّد بشكل غير مباشر دون إضافة رطوبة، والمرحلة الثانية تضيف ما يلزم فقط. يصل الهواء بارداً ومريحاً وليس رطباً — وشفط المداخن يزيله باستمرار.

ما يعادل تشغيل عدة حنفيات في ساعات الذروة. وحسب جودة المياه في موقعك، تعمل الوحدات على مياه الشبكة العادية أو على مياه معالجة من وحدة تحلية صغيرة. وتوصيل المياه نفسه يُنفَّذ عادةً بواسطة طرف ثالث — نحدد مواصفاته وننسّقه، ويمكننا تنفيذه بأنفسنا عند الحاجة.

يمر الهواء الداخل عبر الفلاتر والوسائط المبلّلة التي تغسل أيضاً الغبار الناعم — فيكون هواء التغذية أنقى من الهواء الخارجي.

نعم. IntrCooll نظام معياري يتصل بمجاري الهواء القائمة. وتُنجَز معظم تركيبات المطاعم في أيام قليلة.

تُركَّب الوحدة في الخارج، بمستوى ضغط صوتي 52 ديسيبل (A) على مسافة 5 أمتار — أقل من الأنظمة الأخرى.

شريك التقنية

Oxycom

الشريك الوحيد · السعودية

الشركاء والتقنيات
Oxycom

مشاريع ذات صلة

أين نفّذناها

جميع المشاريع
مطعم خيال — الطائف مطعم خيال · الطائفIntrCooll مطعم خيال — الطائف خمس وحدات IntrCooll Plus ووحدة Standard تخدم مطعماً من طابقين بمساحة 1,500 م² — هواء تعويض للمطبخ وتكييف هجين لصالات الطعام. المطبخ المركزي ومخبز دانكن — الرياض دانكن · الرياضIntrCooll المطبخ المركزي ومخبز دانكن — الرياض ثلاث وحدات IntrCooll Plus تضخ هواء تعويض نقياً مُبرَّداً لمطبخ الإنتاج المركزي ومخبز دانكن في الرياض — تحت التنفيذ. أوبريشن فلافل — مكة المكرمة أوبريشن فلافل · مكة المكرمةIntrCooll أوبريشن فلافل — مكة المكرمة هواء تعويض IntrCooll لمطبخ فرع مكة المكرمة لعلامة الطعام الشعبي — هواء نقي بارد لمفهوم مطبخ مفتوح.

احجز معاينة مطبخ مجانية

محادثة واحدة تكفي عادةً لمعرفة ما إذا كان هذا يناسب مبناك — وما سيوفره.

هل أنت مستعد لتخفيض تكلفة التبريد؟

أخبرنا عن مبناك. سيعود إليك أحد مهندسي دوسان للطاقة خلال يوم عمل واحد بالخطوة التالية المناسبة.